Debido a que un alto consumo de estos alimentos aumenta significativamente los riesgos de padecer cáncer de próstata y cáncer de ovario, Harvard elimina la leche y demás lácteos de la dieta saludable.
La Escuela de Harvard de Salud Pública eliminó la leche de su guía de alimentación saludable, llamada Healthy Eating Plate, sustituyéndola por agua, preferentemente.
Los expertos en nutrición e investigadores de la universidad realizaron la guía basada en una nutrición sana, libre de la presión política y de la industria que podría verse afectada.
En su guía Healthy Eating Plate también mencionó que los altos niveles de grasas saturadas en la mayoría de los productos lácteos y los componentes químicos de su producción les hace un alimento para evitar.
Los lácteos deben ser sustituidos por hortalizas como lechuga, coliflor, brócoli; entre otros, y granos de diversas especies, para producir el calcio necesario y de calidad.
Los expertos en nutrición e investigadores de la universidad realizaron la guía basada en una nutrición sana, libre de la presión política y de la industria que podría verse afectada.
En su guía Healthy Eating Plate también mencionó que los altos niveles de grasas saturadas en la mayoría de los productos lácteos y los componentes químicos de su producción les hace un alimento para evitar.
Los lácteos deben ser sustituidos por hortalizas como lechuga, coliflor, brócoli; entre otros, y granos de diversas especies, para producir el calcio necesario y de calidad.
No hay comentarios:
Publicar un comentario